Spaghetti alle vongole veraci

2011-11-06
Spaghetti alle vongole veraci

Ingredienti

  • 1Kg di vongole
  • 1 spicchio d'aglio
  • 4 cucchiai d'olio evo
  • pepe
  • 240g di spaghetti
  • sale grosso

Preparazione

Step 1

Prendete delle volgole veraci, fatele aprire in una pentola. Una volta aperte, passate la loro acqua da un colino.

Step 2

In una padella antiaderente mettete olio e aglio appena soffrito, versate le vongole con la loro acqua, appena prende il bollore versate gli spaghetti mescolando attentamente per far sì che non si attacano fra di loro.

Step 3

Ogni tanto versate acqua calda se si asciugano, fate tutto lentamente, a fiamma mediobassa, aggiungete il pepe e sentirete che bontà.

 

Ricetta: Tags: , Ingredienti: , , , , ,
  • Persone : 4
  • Preparazione :
  • Cottura :
  • Pronta in :