Tutte le ricette con: Primi

Risotto con persico

Risotto con persico


Il risotto con il persico è una raffinatezza di pesce, assai comune nelle zone di mare e lacustri: ideale per le grandi occasioni: prepararlo è semplice, ed ecco alcuni trucchi ...

cucinarepesce Continua
Gamberoni e calamari su riso nero

Gamberoni e calamari su riso nero


I gamberoni e calamari alla griglia su riso nero rappresentano un piatto elegante, dal sapore delicato e seducente, che permette all’organismo di assumere elementi di fondamentale importanza come i polifenoli ...

cucinarepesce Continua
Tagliatelle al nero di seppia con seppie

Tagliatelle al nero di seppia con seppie


Le tagliatelle al nero di seppia sono una ricetta dall’intenso e tipico sapore di mare: soprattutto se arricchite da seppie grosse, rappresentano un primo piatto completo che può fungere anche ...

cucinarepesce Continua
Riso con tonno e bottarga

Riso con tonno e bottarga


Il risotto alla bottarga è un primo piatto veramente ottimo, che riesce ad aprire qualsiasi menù, soprattutto quelli di mare se accompagnati dalle giuste pietanze. Ecco come preparare il riso ...

cucinarepesce Continua
Spaghetti con alici e bottarga

Spaghetti con alici e bottarga


Gli spaghetti con alici e bottarga sono una saporita variante degli spaghetti con bottarga, piatto di origine sarda. Una pietanza semplice da preparare e dal gusto molto deciso. Questo piatto ...

cucinarepesce Continua
Tagliolini al nero di seppia con frutti di mare

Tagliolini al nero di seppia con frutti di mare


I tagliolini al nero di seppia con i frutti di mare sono un tipico piatto che si può assaporare nelle zone marine italiane, come le coste della Sicilia e della ...

cucinarepesce Continua
Tortelli di pesce con base di pesto

Tortelli di pesce con base di pesto


Il piatto può essere abbinato ad un secondo come i gamberi gratinati al pistacchio, e ad un vino come un Abruzzo Passerina Superiore Doc.

cucinarepesce Continua
Pasta con le vongole rigate

Pasta con le vongole rigate


Le vongole rigate, sono il frutto marino per un piatto ai sapori di mare gustoso, semplice da cucinare e che di certo sa soddisfare i palato anche dei tuoi ospiti ...

cucinarepesce Continua
Tortelli ai ricci di mare

Tortelli ai ricci di mare


Tanti i modi per preparare il ripieno dei tortellini, ma al gusto dii riccio di mare sono una vera prelibatezza per chi ama i sapori di mare! I tortellini con ...

cucinarepesce Continua
Zuppa di scorfano

Zuppa di scorfano


La zuppa di pesce è un piatto unico di umili origini ed è diventato ormai un classico della cucina mediterranea. La ricetta che vi proponiamo ha come protagonista indiscusso lo ...

cucinarepesce Continua