Tutte le ricette con: Primi

Astice con paella di legumi

Astice con paella di legumi


L’astice con paella di legumi è un piatto ricco ed armonioso. Con questo piatto si uniscono due ricette che regalano al palato una combinazione perfetta di gusto e delicatezza. Distribuire ...

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Ravioli di baccalà e uvetta

Ravioli di baccalà e uvetta


I ravioli con baccalà ed uvetta sono un piatto sfizioso da proporre agli ospiti durante cene a base di pesce. Il sapore della sfoglia è esaltato dalla delicatezza del baccalà, ...

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Ravioli astice e ricotta

Ravioli astice e ricotta


I ravioli astice e ricotta sono un piatto delicato e molto apprezzato anche dai palati più esigenti. Un ottimo primo a base di pesce per fare bella figura con gli ...

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Risotto all'astice

Risotto all’astice


Il risotto è un piatto tipico della cucina dell’Italia Settentrionale. La preparazione di base è sempre la stessa: il riso viene tostato e poi cotto aggiungendo poco alla volta il ...

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Fregula con sardine e zenzero

Fregula con sardine e zenzero


Il piatto in questione è tipicamente sardo e da parecchi anni viene spesso cucinato in svariati modi ovviamente ognuno ha la sua tecnica e la propria tradizione. Per l’impiattamento mettere ...

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Spaghetti con le sarde

Spaghetti con le sarde


Gli spaghetti con le sarde sono un primo piatto ideale per chi vuole realizzare un piatto della tradizione siciliana che richieda pochi e semplici ingredienti ma in grado di creare ...

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Risotto con filetti di triglia

Risotto con filetti di triglia


Un piatto per ogni occasione, cucinato spesso durante le festività di Pasqua, il risotto con i filetti di triglia unisce bontà e facilità di preparazione. Unica difficoltà, comunque relativa, la ...

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Pasta con sugo ai calamari

Pasta con sugo ai calamari


Ecco a voi un primo piatto coi colori ed i profumi tipici del Mediterraneo. Il sugo che accompagna la pasta ed i calamari è molto semplice ma dal gusto ricco ...

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Spaghetti con cozze e capperi

Spaghetti con cozze e capperi


Ecco un piatto appartenente alla tradizione campana che viene considerato una particolare forma di puttanesca “marinara”, perfetto connubio fra i sapori di mare e terra. Vino e piatti da associare: ...

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Pasta con salmone, asparagi selvatici ed erbe

Pasta con salmone, asparagi selvatici ed erbe


I celentani sono un tipo di pasta particolarmente adatto a legarsi a sughi di pesce; la ricetta con salmone fresco, asparagi ed erbe rappresenta un primo gustoso, sorprendente e piuttosto ...

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