Tutte le ricette con: Antipasti

Tortino di scampi su salsa di asparagi

Tortino di scampi su salsa di asparagi


Il tortino di scampi su salsa di asparagi è un piatto dal sapore unico e delicato ideale per una cena leggera senza rinunciare al gusto. Mettete due cucchiai di salsa ...

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Schille con aglio e olio

Schille con aglio e olio


Le schille o le schie come dicono in Veneto sono una preziosa leccornia della laguna. Si tratta di crostacei simili ai gamberetti ma che con essi non ne condividono la ...

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Crostini con seppioline

Crostini con seppioline


Un piatto delizioso e semplice da preparare, che unisce il sapore del mare a quelli, decisamente più rustici, del pane fatto in casa e delle erbe: stiamo parlando dei crostini ...

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Sarde impanate

Sarde impanate


Si consiglia di servire questo piatto a base di pesce azzurro accompagnato dal vino: “Tocai Friulano”

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Sardele in sesame

Sardele in sesame


Gustosissimo piatto di origine istriana a base di pesce freschissimo; il termine “sesame” deriva dal veneziano “cisame”, vocabolo già documentato in un libro di cucina risalente al 1300. Per realizzare ...

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Canestrelli gratinati

Canestrelli gratinati


I canestrelli sono molluschi simili alle capesante ma più piccoli, con le due valve concave (anche se con una concavità diversamente pronunciata), spesso dal colore sfumato rosa. In qualsiasi modo ...

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Canestrelli al forno

Canestrelli al forno


La cucina mediterranea è davvero straordinaria, soprattutto se si riesce ad abbinare una corretta preparazione con una gamma di ingredienti di ottima qualità. In quest’articolo parleremo di un piatto assai ...

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Polenta nera con scampi

Polenta nera con scampi


La polenta è uno dei piatti più apprezzati durante l’inverno. Il suo sapore neutro la rende il perfetto accompagnamento per sughi dal sapore deciso, carni grasse come la salsiccia, formaggi ...

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Polipo alla marinara

Polipo alla marinara


Il polipo alla marinara è un piatto tipico delle zone di mare, e non solo assai gustoso, specie nel periodo estivo. E’ un piatto dietetico e può essere utilizzato sia ...

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Canocchie in umido

Canocchie in umido


Le Canocchie in umido sono sicuramente uno dei piatti di pesce della cucina casalinga più semplici, ma anche più gustosi e saporiti. Si tratta di un vero classico per sottolineare ...

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