Tutte le ricette con: Antipasti

Fasolari gratinati al forno

Fasolari gratinati al forno


Un’ottima ricetta con i fasolari e quella dei fasolari gratinati al forno. I fasolari gratinati sono un piatto abbastanza rapido da cucinare e la parte più complicata consiste nell’aprire e ...

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Carpaccio di salmone marinato agli agrumi con radicchio stufato e arrotolato da pancetta coppata e scamorza affumicata

Carpaccio di salmone marinato agli agrumi con radicchio stufato e arrotolato da pancetta coppata e scamorza affumicata


Ricetta preparata dall’Istituto Cestari Righi di Chioggia – Classe prima – Corso Enogastronomia Carpaccio di salmone marinato agli agrumi con radicchio di Chioggia stufato e arrotolato da pancetta coppata e ...

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Involtini di salmone

Involtini di salmone


Gli involtini di salmone con robiola, ricotta e gamberetti sono un piatto molto leggero e dal sapore delicato che può essere servito come antipasto per un pranzo a base di ...

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Crostini con trota salmonata agli agrumi

Crostini con trota salmonata agli agrumi


Il pesce è in genere un alimento facilmente digeribile, le cui proprietà nutrizionali sono indispensabili per la nostra alimentazione; non dimentichiamo che il pesce contiene Omega 3. La trota salmonata ...

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Frittelle di rossetti

Frittelle di rossetti


Le frittelle di rossetti si possono servire sia come antipasto oppure come contorno di un secondo piatto a base di pesce. Sono ideali per chi ama i sapori delicati e ...

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Mousse di baccalà

Mousse di baccalà


La mousse di baccalà è una preparazione semplice ma raffinata, ideale da servire, accompagnata da crostini di pane casereccio, come finger food. La mousse di baccalà è perfetta da servire ...

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Cannolicchi aglio e prezzemolo

Cannolicchi aglio e prezzemolo


I cannolicchi aglio e prezzemolo sono un secondo piatto molto apprezzato dagli amanti del pesce soprattutto per il gusto delicato e leggero. La ricetta è molto semplice ma bisogna lavare ...

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Gamberetti in salsa con polenta

Gamberetti in salsa con polenta


I gamberetti in salsa con polenta sono un antipasto leggero ma saporito oltre che un piatto molto semplice da preparare e genuino. Vino e piatto da associare: A questo antipasto ...

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Tartara di capesante con pomodorini secchi

Tartara di capesante con pomodorini secchi


L’abbinamento delle capesante con i pomodorini secchi può sembrare azzardato mentre invece esalta al meglio il gusto delicato del mollusco. Dal punto di vista dell’abbinamento col vino, con questo piatto ...

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Tortino di acciughe

Tortino di acciughe


Il tortino di acciughe è una ricetta molto economica ma allo stesso tempo nutriente e gustosa. Facile da preparare e con l’impiego di ingredienti semplici e facilmente reperibili in casa. ...

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