Ricette da Ingrediente: zucchine
Spiedini di pesce con verdure
Gli spiedini di pesce possono essere una soluzione originale e facile da realizzare per offrire ai propri invitati un piatto di pesce che non impegni troppo nella sua preparazione, ma che garantisca al contempo gusto ed un’ottima figura. La ricetta che viene proposta è per preparare spiedini di tonno e ...
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Orata al forno con verdure miste
Per la preparazione dell’orata al forno con verdure miste occorreranno 10 minuti di tempo per la cottura invece circa 15 minuti. E’ una ricetta facile e veloce da preparare. La spesa, nonostante si tratti di una ricetta a base di pesce, è contenuta. L’orata al forno con verdure miste si ...
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Maltagliati agli scampi
Ecco qui la proposta dei Maltagliati agli scampi. Una ricetta facile e gustosa per coloro che vogliono mangiare in modo leggero e sano senza rinunciare ai sapori e alla raffinatezza di un piatto da ristorante. In mancanza di scapi freschi si posso utilizzare gli scampi surgelati. E’ un piatto che ...
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Risotto con gamberetti e zucchine
Il risotto con gamberetti e zucchine è un piatto classico molto semplice da realizzare, che unisce i sapori del mare e della terra in un connubio perfetto. A questo succulento primo, possiamo associare come secondo un branzino al sale e come vino una falanghina o un pinot. Per la cottura ...
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Parmigiana con verdure e pesce spada
La parmigiana classica è un gustoso piatto realizzato con melanzane, sugo di pomodoro e mozzarella. Oggi vogliamo proporvi un’insolita variante: alle melanzane, aggiungiamo pesce spada e zucchine. Vediamo insieme come realizzare questa appetitosa ricetta. COSA ABBINARE La parmigiana è un piatto unico, quindi come abbinamento, consigliamo un’insalata di stagione condita ...
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Gnocchetti con zucchine e gamberetti
L’arte culinaria inventa di giorno in giorno e si creano portate sempre più innovative e gustose. I gamberetti e le zucchine perciò, possono essere abbinate anche agli gnocchetti. Vediamo questa ricetta molto facile con degli gnocchetti sardi. Abbinate alla portata un Frascati bianco Superiore, ottimo per portate a base di ...
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Tempura di salmone
La tempura è un piatto della cucina giapponese con pesce e verdure, impanati con pastella e fritti separatamente. La tempura diversamente dalle nostre fritture è molto croccante e leggero. Segreti per cucinare la tempura. Usare acqua frizzante fredda per la pastella e mescolare poco perché restino bolle non esplose di ...
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Calamari grigliati con asparagi e zucchine
Per chi ama la cucina leggera e soprattutto ama il pesce alla griglia, i calamari con un contorno sfizioso di asparagi e zucchini, è decisamente una di quelle portate gustose e fresche che richiede almeno un assaggio. La portata si presenta benissimo anche dal punto di vista estetico e naturalmente, ...
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Risotto allo zafferano e capesante
Il risotto alle zafferano e capesante è semplice e gustoso. Tuttavia per prepararlo occorre un po’ di tempo (all’incirca un’ora tra preparazione e cottura): è dunque un piatto sconsigliato per i pasti da preparare all’ultimo minuto. Pur essendo un primo, questo risotto è ideale come piatto unico, accompagnato da un’insalata ...
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Tagliatelle gamberi e zucchine
Le tagliatelle con gamberi e zucchine rappresentano un primo gustoso e facile da preparare e, cosa interessante, sono adatte anche per chi è sempre attenta alla linea perché una giusta porzione apporta poche calorie. Questo piatto si abbina facilmente con qualsiasi secondo a base di pesce. Per i più raffinati ...
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