Ricette di pesce con radicchio di Chioggia

Capesante con radicchio

Capesante con radicchio


Continuando il nostro viaggio nelle ricette con capesante vi proponiamo le capensante con radicchio. Questo antipasto di pesce della cucina italiana a base di questi buonissimi molluschi richiede un tempo di preparazione ...

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Capesante gratinate con zucca e radicchio

Capesante gratinate con zucca e radicchio


Una tipica ricetta per fare le capesante gratinate con zucca e radicchio. In questa ricetta con le capesante vedremo insieme per prima cosa come cucinare le capesante in padella e ...

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Carpaccio di salmone marinato agli agrumi con radicchio stufato e arrotolato da pancetta coppata e scamorza affumicata

Carpaccio di salmone marinato agli agrumi con radicchio stufato e arrotolato da pancetta coppata e scamorza affumicata


Ricetta preparata dall’Istituto Cestari Righi di Chioggia – Classe prima – Corso Enogastronomia Carpaccio di salmone marinato agli agrumi con radicchio di Chioggia stufato e arrotolato da pancetta coppata e ...

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Aragosta con fagioli e radicchio rosso

Aragosta con fagioli e radicchio rosso


L’aragosta è sicuramente uno dei piatti definiti “esclusivi”, questa variante con il radicchio rosso esalta il gusto del crostaceo, pochi passaggi e un pizzico di attenzione permettono di servire ai ...

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Baccala’ al radicchio di Chioggia

Baccala’ al radicchio di Chioggia


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Radicchio brasato al balsamico, filetti di sgombro a vapore e crema di cipolle
Conchigliacci di radicchio di Chioggia, branzino e gamberi
Incontro e scontro di sapori

Incontro e scontro di sapori


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Fagottino di crespella alla coda di rospo e radicchio

Fagottino di crespella alla coda di rospo e radicchio


Sapori d’autunno Corsi di Cucina Amici Ad Hoc | Chioggia

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Raviolacci ripieni al radicchio, scampi e timo

Raviolacci ripieni al radicchio, scampi e timo


Ingredienti: – 400 gr. di pasta all’uovo – 300 gr. di radicchio di Chioggia – 100 gr. di ricotta vaccina – 50 gr. di Grana Padano grattuggiato – Sale e ...

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