Ricette di pesce con piselli

Astice con paella di legumi

Astice con paella di legumi


L’astice con paella di legumi è un piatto ricco ed armonioso. Con questo piatto si uniscono due ricette che regalano al palato una combinazione perfetta di gusto e delicatezza. Distribuire ...

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Cavedano con piselli

Cavedano con piselli


Il Cavedano è un pesce molto simile al cefalo ma con la carne più corposa e saporita. Il cavedano è un pesce di fiume e come tale va assolutamente spurgato ...

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Anguilla in umido con piselli

Anguilla in umido con piselli


L’anguilla in umido con piselli è una piatto tipico dell’Emilia Romagna. Per prepararlo occorre ovviamente un’anguilla che è consigliabile acquistare già pulita, spellata ed eviscerata. Abbinamenti: con della polenta morbida ...

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Cavedano al forno con piselli

Cavedano al forno con piselli


Un vino che ben si abbina a questa pietanza è il Tocai Italico, un bianco secco dal profumo delicato, da servire ad un temperatura di 18-20 gradi.

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Insalata di riso ai gamberetti

Insalata di riso ai gamberetti


L’insalata di riso è un piatto tipicamente estivo ma può essere anche presentato come accompagnamento in un menù di carne o di pesce come in questo caso. Gli ingredienti che ...

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Palombo stufato ai piselli

Palombo stufato ai piselli


Si tratta di una ricetta veloce e facile da preparare, oltre che nutriente, visto che associa pesce e verdure. Ottimo con un Montepulciano Doc, il palombo così cucinato si accompagna ...

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Zuppa con mazzancolle

Zuppa con mazzancolle


La zuppa di piselli e fave con mazzancolle è un piatto semplice e delicato ma dal gusto piacevole. Il vino che può accompagnare questo piatto è un Pinot Bianco che ...

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Seppie e piselli

Seppie e piselli


La seppia può essere accompagnata da patate tagliate a tocchetti e rosolate al forno o fette di pane abbrustolito spolverizzate con dell’aglio. Con questo tipo di piatto possiamo abbinare due ...

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Branzino al vapore su letto di verdure

Branzino al vapore su letto di verdure


Vino consigliato: Pinot bianco, servito a temperatura ambiente Ideale come accompagnamento: questo piatto si sposa decisamente bene se accompagnato dalla salsa al basilico. Questa salsa si ottiene molto semplicemente tritando ...

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