Ricette di pesce con peperoncino

Spaghetti con cozze e capperi

Spaghetti con cozze e capperi


Ecco un piatto appartenente alla tradizione campana che viene considerato una particolare forma di puttanesca “marinara”, perfetto connubio fra i sapori di mare e terra. Vino e piatti da associare: ...

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Tonno alla messicana

Tonno alla messicana


L’insalata di tonno alla messicana è una ricetta perfetta per la stagione estiva, quando cominciano i primi caldi e si ha voglia di mangiare qualcosa di leggero e fresco ma ...

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Cacciucco alla viareggina

Cacciucco alla viareggina


Il cacciucco alla viareggina è un piatto della tradizione marinara toscana diventato oggetto di una diatriba che da tempi storici divide Livorno e Viareggio su chi delle due città meriti ...

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Brodo di cozze

Brodo di cozze


Il brodo di cozze, chiamato anche Zuppa, è un piatto prelibato tipico del golfo di Taranto e della riviera ligure. La preparazione è abbastanza semplice e la sua buona riuscita ...

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Canocchie in umido

Canocchie in umido


Le Canocchie in umido sono sicuramente uno dei piatti di pesce della cucina casalinga più semplici, ma anche più gustosi e saporiti. Si tratta di un vero classico per sottolineare ...

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Maccheroni con acciughe

Maccheroni con acciughe


Un buon primo piatto, gustoso e genuino! Ottimo per un pranzo informale, semplice e spensierato!  

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Caramelle di pesce in pasta fillo

Caramelle di pesce in pasta fillo


Le caramelle di pesce in pasta fillo si presentano come un piatto esteticamente piacevole e molto gustoso: possono essere servite come antipasto, o – perché no? – come secondo (purché ...

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Gnocchi con sugo di pesce

Gnocchi con sugo di pesce


Gli gnocchi di patate con pomodorini e pesce è un primo piatto saporito e genuino che porta in tavola i colori e i sapori del mediterraneo. Per la sua prelibatezza ...

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Seppie ripiene di riso con pomodori e olive nere

Seppie ripiene di riso con pomodori e olive nere


La ricetta delle seppie ripiene è originaria delle Puglie, ma si è diffusa in Campania da esserne diventata ormai tipica. La ricetta pugliese prevede che il ripieno sia composto di ...

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Spaghetti al nero di seppia con cozze e pomodorini

Spaghetti al nero di seppia con cozze e pomodorini


La pasta al nero di seppia rappresenta un grande classico della cucina italiana. Piatto gustoso e raffinato si trasforma in sublime se fatto sposare con le cozze.Ricetta di media difficoltà, ...

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