Ricette da Ingrediente: olive nere
Savoiarda
La savoiarda è un piatto originario della cucina Ligure. Si tratta di una ricetta molto facile da preparare. Inoltre un piatto cosi saporito e con una aromaticità persistente dal punto di vista del gusto e dell’olfatto e dato anche dal sapore dell’olio non che extravergine d’oliva può essere accompagnato da ...
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Tonno e patate
Il salame di tonno e patate è un piatto semplice e veloce da preparare e al tempo stesso molto gustoso. Può essere servito sia come antipasto che come secondo piatto. Deve essere servito freddo, quindi va preparato con il giusto anticipo. Per un abbinamento ad hoc con un altro piatto, ...
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Olive alle aringhe
Questa ricetta può essere un meraviglioso e leggero antipasto per le feste natalizie. le aringhe sono molto apprezzate nei paesi del nord Europa, sono pesci ricchi di omega 3, acidi grassi indispensabili per il corretto funzionamento del corpo umano. Vediamo come poter relizzare questo piatto al meglio. L’aneto rappresenta l’Europa ...
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Insalatona di tonno, olive nere, pecorino e verdure di stagione
L’insalata è un tipico piatto estivo, da gustare freddo quando le ore della giornata si fanno troppo calde. Questa versione con il pecorino è molto grata al gusto: il sapore salato e forte del formaggio si sposa perfettamente con l’agro dell’aceto, e viene mitigato dalla dolcezza della lattuga, che deve ...
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Penne al tonno
“Cara porto un amico a pranzo”!Sicuramente vi sarete trovate almeno una volta nella vita,nella scomoda situazione di dover aggiungere un posto a tavola (proprio come la nota canzone di Dorelli) e non saper cosa preparare per il poco tempo a disposizione. Ecco una tipica ricetta veloce e facile da realizzare ...
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Tartelle di salmone
Il vino da abbinare a questo gustoso aperitivo potrebbe essere un vino bianco frizzante o secco.Questo semplice ma sfizioso aperitivo a base di pesce si accompagna con una molteplicità di piatti. Se preferite un primo consiglieremo penne al salmone ed asparagi. Il salmone richiamerà il gusto delle tartelle e l’asparago ...
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Spaghetti alla puttanesca
Primo piatto tipico del Centro e Sud Italia, gli spaghetti alla puttanesca sono una delle pietanze più diffuse e amate della penisola. Per prepararli bastano pochi e semplici ingredienti, e prestando attenzione alla cottura il risultato è garantito. Ottimo primo piatto da consumare in ogni stagione, può accompagnarsi ad un ...
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Baccalà fresco al pomodoro
Con questo piatto possiamo abbinare due tipi di vini entrambi molto delicati e intensi, il Taburno Rosato Docg, profumo fruttato, fresco e delicato, dal sapore morbido va servito abbastanza freddo. Altro vino ottimale è il Pietraincatenata, un bianco dal profumo di frutta esotica con un sapore morbido, denso e dal ...
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Pesce persico al basilico
I filetti di persico al basilico sono un secondo piatto a base di pesce che può essere accompagnato da primi piatti come spaghetti alle arselle o alle vongole, mentre un buon vino accompagnatore risulta essere un vino bianco come l’Alto Adige Gewurztraminer.
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Filetti di sogliola con pomodoro e olive
Leggeri e quindi perfetti anche per chi sta a dieta, i filetti di sogliola con pomodoro e olive sono un piatto di pesce dal tipico sapore mediterraneo. Ideale da gustare a pranzo o a cena in ogni stagione dell’anno. Abbinamenti: Questo piatto di pesce è perfetto da mangiare con un ...
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