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Ricette da Ingrediente: mentuccia

Zerri all’acqua pazza

Tipo di ricetta: Cucina:
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Lo zerro è un pesce molto comune nel Mediterraneo, dalla carne saporita. Quella che vi proponiamo è una “rivisitazione” impreziosita di una delle ricette più “povere” della nostra tradizione, che con il tempo ha assunto a livello regionale, diverse connotazioni. Non è detto che una ricetta povera, escluda un “tocco ...

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Tonno scottato su riduzione di vino rosso e salsa fresca allo yogurt

Tipo di ricetta: Cucina:
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  Procedimento     A tutto tonno Corsi di cucina Amici ad Hoc | Chioggia

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