Ricette di pesce con melanzane

Tortelloni neri con pesce spada

Tortelloni neri con pesce spada


Nero di seppia e pesce spada sono gli ingredienti che regalano a questi tortelloni un sapore mediterraneo, capace di evocare odori e sapori della splendida Sicilia. DA SERVIRE CON: PIATTO: ...

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Parmigiana con verdure e pesce spada

Parmigiana con verdure e pesce spada


La parmigiana classica è un gustoso piatto realizzato con melanzane, sugo di pomodoro e mozzarella. Oggi vogliamo proporvi un’insolita variante: alle melanzane, aggiungiamo pesce spada e zucchine. Vediamo insieme come ...

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Pesce spada e melanzane

Pesce spada e melanzane


Vino: Il pescespada ci proietta immediatamente in Sicilia. Quale vino migliore di un Alcamo Bianco, servito molto fresco?Suggerimenti: – Per eliminare il gusto amarognolo delle melanzane, una volta tagliate a ...

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Fritto misto di laguna

Fritto misto di laguna


Vino consigliato: Lessini Durello Brut

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Parmigiana di capesante, melanzane e scamorza fumè

Parmigiana di capesante, melanzane e scamorza fumè


A questo piatto, da guastare come unica portata, possiamo abbinare una tartelletta di zucchine, semplice e sfiziosa, di sicuro effetto. Vino consigliato Falanghina del Sannio da servire alla temperatura di ...

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Conchiglioni di cozze e verdure

Conchiglioni di cozze e verdure


Suggerimenti: questo piatto è perfetto se associato ad un vino bianco secco servito freddo, come il Pinot grigio. Potete servire i conchiglioni seguiti da una fresca insalata di radicchio, rucola ...

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Penne rigate al sugo di seppia e melanzane

Penne rigate al sugo di seppia e melanzane


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