Ricette di pesce con cipollina

Risotto nero al sugo di cernia

Risotto nero al sugo di cernia


Risotto nero al sugo di cernia Come secondo piatto potrete associare dei calamari ripieni di verdure o un timaballo di alici alla mediterranea. Con un menù di questo tipo per ...

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Bianchetti alla livornese

Bianchetti alla livornese


I bianchetti, novellame di pesce azzurro del mediterraneo, sono un cibo tipico della costa tirrenica. Questo antipasto è un modo di prepararli molto antico, classico della tradizione livornese, e un’interessante ...

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Agoni in salsa verde

Agoni in salsa verde


Gli agoni in salsa verde sono un secondo a base di pesce leggero e veloce da preparare. Originario della Lombardia, ma diffuso un po’ in tutto il Nord Italia, questo ...

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Spaghetti all'astice

Spaghetti all’astice


Profumi d’estate, mar Mediterraneo, buona cucina tradizionale. Ecco l’ispirazione per un piatto tipico della cucina italiana che ci rende famosi nel mondo. Gli spaghetti all’Astice, sinonimo di freschezza, bontà e ...

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Luccio marinato al vino rosso

Luccio marinato al vino rosso


Il luccio è un pesce d’acqua dolce piuttosto diffuso ma raramente presente sulle nostre tavole. La ricetta del luccio al vino rosso, originaria del nord-est dell’Italia, è abbastanza originale, data ...

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Carpa al sauvignon

Carpa al sauvignon


Come accompagnamento si può scegliere tra un purè di patate o l’insalata verde, in alternativa si possono preparare delle patate tagliate a fettine sottili, cotte al forno con del rosmarino, ...

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Tagliolini con salmone e gamberi

Tagliolini con salmone e gamberi


Il piatto può essere preparato sia con il salmone affumicato che con i filetti al naturale in scatola che si trovano in tutti i supermercati e che hanno un prezzo ...

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