Loader

Ricette da Ingrediente: chiodi di garofano

Gallinelle pesce

Gallinella all’acqua pazza

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.3 / 5)

Ecco un piatto gustoso, tipico della cucina campana, semplicissimo da preparare e altrettanto veloce. Perfetto per chi vuole mangiare sano, con pochi grassi e, naturalmente, con pochissime calorie. La gallinella all’acqua pazza (detta anche mazzola o pesce capone) Servite il piatto, accompagnato da crosta di patate (ma vanno bene anche ...

Leggi di più

Luccio lessato

Tipo di ricetta: Cucina:
forkforkforkforkfork Valutazione media: (5 / 5)

VINO E PIATTO DA ABBINARE: Il vino consigliato da associare al luccio lessato è un vino bianco secco e dal carattere deciso, come uno Chardonnay o un Falanghina, oppure per chi lo preferisce un rosato leggero. Ottimo da servire insieme al luccio è un contorno di patate arrosto, oppure un ...

Leggi di più

Moscardini con i peperoni

Tipo di ricetta: Cucina: ,
forkforkforkforkfork Valutazione media: (4.2 / 5)

Bisogna fare attenzione a non esagerare con l’olio durante la rosolatura dei vari ingredienti, bisogna anche fare attenzione a non aggiungere troppa acqua che, come si dice in gergo, “annegherebbe” tutti gli ingredienti Il vino da usare, sia per la cottura sia per la degustazione, è rosso secco, non dolce. ...

Leggi di più