Ricette di pesce con capperi

Storione in acqua fervente con capperi e uvetta

Storione in acqua fervente con capperi e uvetta


Questo piatto ha origini molto radicate, in quanto venne realizzato durante una cena con Michele Savonarola nel XV secolo, ancora oggi porta gusto ed allegria in tavola, poiché racchiude al ...

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Tonno briaco

Tonno briaco


Potrete inoltre accompagnare il piatto con del vino bianco frizzante e delicato, dal sapore persistente, come ad esempio un Green o un’Emozione bianco, anch’esso frizzante, gradevole e dolce. C’è da ...

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Polpettine di nasello

Polpettine di nasello


La ricetta che stiamo per proporvi si tratta di un secondo piatto a base di pesce. Richiede 30 minuti di tempo per la preparazione con un costo molto basso ( ...

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Pesce persico al basilico

Pesce persico al basilico


I filetti di persico al basilico sono un secondo piatto a base di pesce che può essere accompagnato da primi piatti come spaghetti alle arselle o alle vongole, mentre un ...

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Filetti di sogliola con pomodoro e olive

Filetti di sogliola con pomodoro e olive


Leggeri e quindi perfetti anche per chi sta a dieta, i filetti di sogliola con pomodoro e olive sono un piatto di pesce dal tipico sapore mediterraneo. Ideale da gustare ...

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Crostini di tonno, capperi e cetrioli

Crostini di tonno, capperi e cetrioli


Un suggerimento utile: Per realizzare dei crostini di maggiore consistenza potete usare il pane casereccio, affettato e leggermente abbrustolito. Quando comprate il cetriolo fresco è bene sceglierne uno con la ...

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Filetti di lucioperca ai peperoni

Filetti di lucioperca ai peperoni


I filetti di lucioperca in salsa di peperoni sono un piatto tipico delle terre dei laghi (zona lombarda del mantovano) che richiede una preparazione semplice e veloce. La ricetta si ...

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Crema di tonno

Crema di tonno


Un piatto ideale da servire come accompagnamento ad una pietanza a base di crema di tonno è una torta salata preparata con pasta brisee e ripieno a base di verdure. ...

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Budino di pesce con salsa di capperi

Budino di pesce con salsa di capperi


I budini di pesce con salsa di capperi sono un secondo piatto ideale che potrebbe accompagnare una cena a base di pesce, preceduti dunque da pasta con tonno ed origano ...

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Triglie con salsa di capperi di pantelleria

Triglie con salsa di capperi di pantelleria


Un contorno adeguato per le triglie alla salsa di capperi di Pantelleria sono i finocchi al gratin cotti al forno, il cui sapore ben si sposa con quello dei capperi. ...

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