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Ricette da Ingrediente: aglio

Branzino arrosto con patate e guazzetto di scampi vongole e cozze in padella

Branzino arrosto con patate e guazzetto di scampi, vongole e cozze in padella

Tipo di ricetta: Cucina:
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Branzino arrosto con patate e guazzetto di scampi, vongole e cozze in padella Ricetta preparata dall’Istituto Cestari Righi di Chioggia – Classe prima – Corso Enogastronomia Tempo di preparazione: 2 ore (più il tempo di depurazione delle vongole) Impiattare Versare il guazzetto sul fondo con uno scampo, le cozze e ...

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Sformatini scampi e porcini

Tipo di ricetta: Cucina:
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Una ricetta di scampi che riesce ad unire il mare con i monti è sicuramente quella degli scampi con i porcini. I sapori degli scampi e quello dei porcini vedrete che si amalgameranno perfettamente!

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Antipasto di moscardini

Tipo di ricetta: Cucina:
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Vi presentiamo una ricetta per una semplice e rapida cottura dei moscardini. Questo antipasto di moscardini in chiave piccante saprà stupirvi basta ovviamente portare particolare attenzione alle dosi di peperoncino che andremo ad inserire nel primo step della ricetta. Variante: per una ricetta più leggera, potete effettuare una cottura dei moscardini in ...

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Baccalà mantecato alla veneziana

Tipo di ricetta: Cucina: ,
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Un famosa ricetta con il baccalà è il baccalà mantecato alla veneziana, un piatto che, se ben realizzato, è in grado di regalare inesauribili emozioni. Il baccalà altro non è che merluzzo sotto sale, in seguito essiccato o naturalmente o artificialmente. Mantecarlo alla veneziana è una procedura molto seguita in Veneto e ...

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Orata all'acqua pazza

Orata all’acqua pazza

Tipo di ricetta: Cucina:
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Orata all’acqua pazza che dire buon appetito. Ricetta di Giulio.

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pesce spada al vapore

Pesce spada al vapore

Tipo di ricetta: Cucina:
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Pesce spada al vapore Per cucinare un ottimo e gustoso pesce spada al vapore bisogna avere a disposizione alcuni ingredienti, necessari per il sapore del piatto. Tenendo conto delle quantità per 4 persone, bisogna disporre di In abbinamento ad un piatto prelibato e gustoso come il pesce spada al vapore, ...

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Sgombro al cartoccio

Sgombro al cartoccio

Tipo di ricetta:
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Sgombro al cartoccio Lo sgombro al cartoccio è un piatto di pesce delizioso e salutare, tipico della cucina mediterranea. Si tratta nella sua ricetta base  di uno sgombro fresco, pulito e condito con sale, pepe, prezzemolo e limone, poi avvolto in un foglio di carta da forno o alluminio e ...

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Spaghetti al pesto con calamari

Tipo di ricetta: Cucina:
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Gli spaghetti al pesto con calamari sono una buona ricetta della tradizione italiana. Semplici da preparare e gustosi, rappresentano la scelta ideale per un pranzo in famiglia o una cena tra amici. Il piatto ora è pronto non vi resta che servirlo accompagnato con un buon vino bianco e un ...

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Calamarata con broccoli e cozze

Tipo di ricetta: Cucina:
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La Calamarata con broccoli e cozze è un primo di pesce gustoso e leggero, ottimo soprattutto se preparato con ingredienti freschi e di stagione. Vino da abbinare: La calamarata con broccoli e cozze può essere accompagnata da un buon vino bianco di medio corpo o anche da uno Spumante. Piatto ...

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Maltagliati agli scampi

Tipo di ricetta: Cucina:
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Ecco qui la proposta dei Maltagliati agli scampi. Una ricetta facile e gustosa per coloro che vogliono mangiare in modo leggero e sano senza rinunciare ai sapori e alla raffinatezza di un piatto da ristorante. In mancanza di scapi freschi si posso utilizzare gli scampi surgelati. E’ un piatto che ...

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