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Ricette da Ingrediente: aceto

polpo con patate

Insalata di polpo con patate

Tipo di ricetta: Cucina:
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Polpo con patate Volete cucinare un polpo ma non sapete quale ricetta scegliere? L’insalata di polpo e patate è il piatto che fa per voi, una prelibatezza estiva ma non solo. Vedremo nel dettaglio come pulire e cucinare il polpo. L’insalata di polpo con patate richiede una tempo di realizzazione un po’ ...

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Acciughe o alici marinate

Tipo di ricetta: Cucina:
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Oggi vi proponiamo la ricetta delle alici marinate detta anche delle acciughe marinate. Una tipica ricetta che potete ritrovare in moltissime località di mare che è originaria del sud Italia. Un’ottimo piatto a base di pesce azzurro che vi consentirà di preparare un antipasto di pesce fresco e delizioso. Le alici marinate sono un piatto ...

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Temolo al vino bianco

Tipo di ricetta: Cucina:
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Il temolo al vino bianco è una ricetta tipica appartenente alla tradizione gastronomica del Trentino Alto Adige. Gustoso e facile da preparare, questo piatto è molto apprezzato da chi è a dieta (contiene pochi grassi e calorie), ma anche da chi vuole pranzare con gusto mantenendosi leggero. Adatto sia alle ...

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Scaveccio

Tipo di ricetta: Cucina:
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La ricetta che andremo a proporre nelle prossime righe è tipica Toscana a base di anguille e permette, con una preparazione scrupolosa, di avere un pesce molto gustoso e allo stesso tempo saporito. Un buon vino di accompagnamento può essere il vino rosso del Bosco Eliceo, il Fortana che garantisce ...

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Merluzzo all’aceto

Tipo di ricetta: Cucina:
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Il merluzzo al naturale con aceto, è una ricetta davvero leggera, ottima per chi ama il pesce ma non vuole appesantirsi. La realizzazione è davvero semplice e alla portata di tutti. Il merluzzo al naturale si accompagna ad un vino bianco armonico come il Verdicchio di Matelica. Questo piatto può ...

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Polipo alla marinara

Tipo di ricetta: Cucina:
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Il polipo alla marinara è un piatto tipico delle zone di mare, e non solo assai gustoso, specie nel periodo estivo. E’ un piatto dietetico e può essere utilizzato sia come antipasto che come secondo leggero. Un piatto freddo ideale da accostare al polipo alla marinara sono le patate rosse ...

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Anguilla in umido

Tipo di ricetta: Cucina:
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Impossibile parlare di anguilla senza declinarla con le valli di Comacchio dove da secoli l’intero contesto economico e sociale di questa cittadina del Delta del Po ruota proprio intorno alla organizzazione, lavorazione e trasformazione delle anguille che vengono commercializzate in tutto il mondo, rappresentando uno dei prodotti eccellenti del made ...

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Anguilla alla muranese (Bisato su l’ara)

Tipo di ricetta: Cucina: ,
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L’anguilla alla muranese, conosciuta anche con il nome di bisato su l’ara, è un piatto tipico della laguna veneta, precisamente dell’Isola di Murano, dove veniva preparata dagli operai che lavoravano nei forni. L’ara è infatti il piano in pietra refrattaria della tempera, cioè il luogo nel quale si lasciavano raffreddare ...

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Calamari grigliati con asparagi e zucchine

Tipo di ricetta: Cucina:
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Per chi ama la cucina leggera e soprattutto ama il pesce alla griglia, i calamari con un contorno sfizioso di asparagi e zucchini, è decisamente una di quelle portate gustose e fresche che richiede almeno un assaggio. La portata si presenta benissimo anche dal punto di vista estetico e naturalmente, ...

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Filetto di merluzzo stufato con cipolle

Tipo di ricetta: Cucina:
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Per gli amanti dei sapori forti, questo filetto di merluzzo stufato con cipolle è un piatto imperdibile. Una ricetta semplice e gustosa: che volete di più? Abbinamenti: accompagnate questo piatto con delle patatine lessate.

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