Fusilli con pinoli e salmone

2011-10-14
Fusilli con pinoli e salmone

Ingredienti

Preparazione

Step 1

Pulite il salmone, togliete la pelle e le lische, tagliate la polpa in cubetti. Tritate la cipolla finemente, fate scaldare l’olio, unite la cipolla e fatela appassire.

Step 2

Al termine aggiungete i pinoli, e i cubetti di salmone e fateli rosolare, bagnate con il vino bianco e fatelo sfumare saltate e pepate.

Step 3

Lessate i fusilli, scolateli al dente e uniteli al sugo, aggiungete il prezzemolo e fate insaporite il tutto per 2 minuti.

  • Persone : 4
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