Crocchette di merluzzo

Bastoncini di merluzzo impanati e fritti

Le crocchette che faranno letteralmente impazzire i vostri bambini? Risposta facile: queste crocchette di merluzzo sono così deliziose che nessuno può resistere!

Ingredienti

Preparazione

Step 1

Per prima cosa prendiamo le patate e le lessiamo per 15 minuti circa. Prendete una padella e cuocete il merluzzo, le patate, il latte, il burro e la noce moscata.

Step 2

Fate attenzione mentre procede la cottura, dovete mescolare per evitare che tutti gli ingredienti formino grumi. Fate raffreddare un pò, quando termina la cottura.

Step 3

Prendete prezzemolo, un uovo intero, il formaggio e un tuorlo e formate delle crocchette con il composto cotto in precedenza.

Step 4

Ora prendete una ciotola e con le uova rimaste passate le crocchette prima di passarle sul pangrattato, per fare lo strato croccante. Prendete la friggitrice, scaldateci l'olio e cuocete le crocchette.