Bigoli in salsa tradizione Chioggiotta

2011-09-26
Bigoli in salsa tradizione Chioggiotta

Ingredienti

Preparazione

Step 1

Scaldare l’olio e soffriggervi la cipolla tagliata non troppo sottile e l’aglio. Quando cipolla e aglio sono ben rosolati, si tolgono dall’olio, si abbassa la fiamma e si pongono nelle padella i filetti di sarde tagliate a pezzetti.

Step 2

Rimestate continuamente sino a che le sarde si sono spappolate. Condire con questa salsa gli spaghetti, che intanto avrete cotto a parte, e spolverate il tutto con prezzemolo tritato.

  • Persone : 4
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