Chef cucinarepesce
Tutte le ricette e i messaggi di cucinarepesce
Come cucinare moscardini
Come cucinare moscardini I moscardini sono un tipo di mollusco molto buono e di media difficoltà da pulire, e che può esser utilizzato per la preparazione di alcune tra le ricette più gustose e famose di sempre. La pulizia del mollusco è molto semplice: come prima cosa, è necessario decapitarlo, ... più
Leggi di piùCome cucinare mazzancolle
Come cucinare mazzancolle Le mazzancolle sono crostacei che si prestano molto bene per creare numerosi piatti ispirati alla tradizione italiana oppure del tutto originali. In fase d’acquisto è importante verificare che le mazzancolle non abbiano la testa annerita e che la stessa non si stacchi con estrema facilità dal resto ... più
Leggi di piùCome cucinare seppie
Cucinare le seppie Le seppie sono uno dei molluschi più gustosi e che si prestano ad accompagnare un grande numero di ricette: la prima operazione da compiere però è la pulizia, la quale non è necessaria qualora vengano acquistate surgelate, dato che sono già pulite. In caso contrario, bisogna eliminare ... più
Leggi di piùCome cucinare pesce azzurro
Pesce Azzurro Il pesce azzurro è, popolarmente, chiamato così perché la sua colorazione dorsale è blu o verde ed ha il ventre argenteo. Oltre al colore ed alla loro facile reperibilità, in quanto popolano il mar Mediterraneo, questi pesci si differenziano per i loro prezzi che sono molto bassi e ... più
Leggi di piùCome cucinare i gamberoni
Come cucinare i gamberoni I gamberoni sono dei crostacei fantastici, adatti ad ogni piatto, amati durane le feste e offerti spesso nei ristoranti di lusso. Chi non ama il loro sapore gustoso e succulento, il loro corpo gustoso e croccante e il salato sapore che rimane in bocca e che ... più
Leggi di piùCome cucinare la zanchetta
Pesce zanchetta La Zanchetta o Suacia (Arnoglossus laterna) è un nome comune che viene dato ad una serie di specie di pesci che hanno caratteristiche molto simili. Vive soprattutto nel Mar Mediterraneo Occidentale, in particolare nel Mare Adriatico. E’ presente anche nella fascia dell’Atlantico che va dal nord Europa all’Africa ... più
Leggi di piùPesce e diabete: istruzioni per l’uso
Pesce e diabete I farmaci per tenere sotto controllo il diabete sono molti e si perfezionano sempre più, ma anche i più efficaci possono risultare vani se non vengono associati ad un corretto stile di vita e ad un regime alimentare equilibrato: molti medici ritengono che la vera terapia per ... più
Leggi di piùCome cucinare pesce al vapore con il Bimby
Pesce al vapore con il Bimby Oggi giorno tutti conoscono il Bimby, l’unico robot da cucina in grado di grattugiare, tritare, macinare, polverizzare, emulsionare, montare, mantecare, impastare e soprattutto cuocere; il tutto in un unico boccale e con un risparmio di tempo, soldi e fatica non indifferente. Grazie al Varoma, ... più
Leggi di piùCome cucinare baccalà alla vicentina
Cucinare baccalà alla vicentina Ogni città italiana che si rispetti vanta almeno un piatto simbolo della propria tradizione culinaria. Vicenza rinvia direttamente al baccalà alla Vicentina cucinato secondo una delle ricette più conosciute al mondo. Il segreto di questa preparazione rimane legato alla semplicità d’esecuzione come al gusto inconfondibile con ... più
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