Saor di terra e di mare
Ingredienti: - Zucca - Radicchio di Treviso o di Chioggia - Olio d’oliva - Sale, pepe - Cipolla bianca - ...
Read moreGamberi grigi su polenta bianca
Ingredienti: Polenta: - 1 l di acqua - 300 g di farina di mais - 8 g di sale Preparazione: ...
Read moreCarpaccio di tonno in crema di asparagi
Ingredienti: - 400 grammi di filetto di tonno rosso, - 500 grammi di asparagi freschi, - 2 cipolle, - otto ...
Read moreInvoltino di radicchio con canocchie al limone
Ingredienti: - 20 canocchie - 20 foglie di radicchio - 20 fettine di pancetta - 50 ml d’olio EVO - ...
Read moreAntipasto insalata di polpo
Ingredienti: - 1 polipo di 1 kg circa - 250 gr di olive bianche - 5 cucchiai di olio extra-vergine ...
Read moreAntipasto con la granseola alla veneta
Ingredienti: - 4 granseole di media grandezza; - 1 limone; - 30 g di burro, o un cucchiaio e mezzo ...
Read moreAstice in bellavista
Ricetta per 4 persone Ingredienti: - un astice di un chilo e mezzo circa - mezzo litro di vino bianco ...
Read moreBollito misto di pesce
Ingredienti: - 4 tranci di salmone - 4 spigole di circa 300 gr - 8 gamberoni - 600 gr di ...
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